Şili, dünyanın en büyük sofralık üzüm ihracatçılarından biridir. Kuzeyde Atacama'dan güneyde Bío-Bío'ya uzanan çiftlik kuşağı; düzgün iri tane, yoğun renk ve uzun raf ömrü için ideal iklim koşulları sunar. Yıllık 700.000 tonun üzerinde sofralık üzüm ihraç eden Şili, Asya, Orta Doğu ve Kuzey Amerika'nın önde gelen tedarikçisidir.
Red Globe iri tanesi ve koyu kırmızı rengiyle marketlerde en çok talep gören çeşittir. Crimson çekirdeksiz yapısı ve canlı kırmızı rengiyle premium segment müşterilerinin tercihi olur. Thompson Seedless yeşil ve çekirdeksiz seçenek arayanlar için standart ihracat kalitesi sunarken Autumn Royal koyu mor rengi ve uzun raf ömrüyle geç sezon talebini karşılar.
Şili üzümü; A, C ve B6 vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ve selenyum bakımından zengindir. Antioksidan polifenol ve resveratrol içeriği yüksektir. Taze sofralık kullanımın yanı sıra kurutulmuş (raisin) ve meyve suyu formlarında da ihraç edilebilir.
Şubat-Mayıs hasat dönemi, Kuzey yarımkürenin üzüm arzının en kısıtlı olduğu dönemle örtüşür. Bu ters mevsim avantajı Şili'yi Asya ve Orta Doğu ithalatçıları için vazgeçilmez bir kaynak haline getirmektedir. Soğutmalı konteyner (reefer) lojistiği sayesinde ürünler hasattan 4-6 hafta sonra hedef limanlara taze olarak ulaşır.
Red Globe, Crimson, Thompson, Autumn Royal
Hasat Sezonu
Başlıca Pazarlar
Neden Şili Üzümü?
Uzun Raf Ömrü
Sıkı tane yapısı ve soğuk zincir yönetimiyle Şili üzümü, uzun mesafeli deniz nakliyesine dayanır. Asya pazarına soğutmalı konteynerle ulaştığında taze kalitesini korur.
Ters Mevsim Avantajı
Şubat-Mayıs dönemi Kuzey yarımkürenin kış aylarına denk gelir. Bu pencerede taze sofralık üzüm arzı kısıtlıdır; Şili bu boşluğu dolduran başlıca kaynak konumundadır.
Çeşit Zenginliği
Red Globe, Crimson, Thompson ve Autumn Royal; farklı renk, tat ve boyut tercihleriyle geniş müşteri segmentine hitap eder. Çekirdeksiz seçenekler de mevcuttur.
Teknik Özellikler
| Başlıca Çeşitler | Red Globe, Crimson, Thompson Seedless, Autumn Royal |
| Hasat Sezonu | Şubat – Mayıs |
| Salkım Ağırlığı | 400 g – 1.000 g (talebe göre) |
| Paketleme | 4,5 kg, 8 kg veya 10 kg koli |
| Sevkiyat | Soğutmalı reefer konteyner (0–1 °C) |
| Sertifikasyon | GlobalG.A.P., organik seçeneği mevcut |
Şili Üzümü Siparişi
1. Talep
Şili'den üzüm almak isteyen müşterimiz konteyner bazında talebini bize iletir. Daha sonra talebin detayları hakkında görüşmeler yapılır.
2. Tedarik
Talep edilen ürün, üretici ve ihracatçılarla irtibata geçilerek araştırılmaya başlanır. Mevcut ürünlerin teknik analizleri ve yerinden alınmış örneklerinin fotoğrafları fiyatla beraber müşterimize iletilir. Ürünün beğenilmesi durumunda satış anlaşması imzalanır.
3. Teslim!
Müşterimiz anlaşmada belirtilen peşinatı (genelde %20'dir) ihracatçının hesabına aktarır. Ürün bizim ve Sağlık Bakanlığı yetkililerinin gözetimi altında konteynere yüklenip yollanır. Konteyner hedef limana ulaşmadan önce kalan miktar ihracatçıya ödenir ve gümrük dökümanları müşterimize ulaştırılır.
